lørdag den 31. december 2011

Godt nytår!

Jeg går sjældent i køkkenet efterhånden, og det er nok en fejl. I hvert fald har jeg hygget mig gevaldigt i dag, hvor det var mig, der stod for aftenens menu: Rejecocktail, nøddesteg - efter idé fra Madame - med flødekartofler og citronfromage til dessert.

Imens jeg skar kartofler og piskede flødeskum hørte jeg engelsk radio, nynnede med på de dejlige melodier og prøvesmagte. Prøvesmagning er meget vigtig!  ;-)

Resultatet ser lovende ud - i hvert fald er håbet lysegrønt. Jeg kan jo ikke blive ved med at leve højt på den flamberede peberbøf, som jeg lavede til min mor for over 30 år siden, og som jeg stadig får ros for... Hmmm...

Men inden jeg begynder at dække et pænt nytårsbord med levende lys og pynt, vil jeg lige ønske alle jer i blogland ET RIGTIGT GODT NYTÅR!!!

15 kommentarer:

Prikker i luften sagde ...

Tak og i lige måde:-) det er da en skøn middag du har lavet der! Jeg er sikker på det smager skønt:-)rigtig godt nytår til dig og dine!

Rejen sagde ...

Hej Mia, du ønskes også et godt nytår og en fornøjelig aften med den lækre menu..;-D

Lill-Karin sagde ...

Å, det så jo utrolig godt ut! Nam...
Ønsker deg et riktig godt, nytt år. Takk for følget i året som gikk, jeg setter stor pris på å bli "kjent" med deg. :)

Klem fra Lill-Karin

Lillian sagde ...

Prøvesmagning hm.......nu ikke alt for meget, vel?

Det lyder som en rigtig dejlig menu, du der har fået sat sammen. Citronfromage er min livret, så jeg er helt misundelig :-)

Hà en dejlig nytårsaften og kom godt ind i det nye år!

Helle K. sagde ...

Godt nytår til dig og dine - uhm jeg elsker citronfromage :)

Hyacinth Bucket sagde ...

Rigtig godt nytår...

Det ser dejligt ud med citronfromage..:-)
Vi har fået det store ostebord med alt der hører til.
Vi er alle 3 så forkølede at vi vil gemme stegen til en anden dag.

Hej fra Lisbeth

Mia Folkmann sagde ...

Prikker i luften: Det var faktisk meget vellykket - men det er vist godt, at vi ikke bruger 3 retter til hverdag... ;-)

Reje: Tak og godt nytår til dig også... :-)

Lill-Karin: I lige måde - og godt nytår til dig og din familie... :-) Knus

Lillian: Det var også god, den citronfromage... ;-) Jeg håber, at du også har en dejlig nytårsaften - vi ses i 2012 :-) Knus

Helle: Det gør jeg også, og det var en udmærket opskrift - nem og god! :-)

Hyacinth: Åh hvor synd, at I alle er forkølede. Men forhåbentlig for I en hyggelig nytårsaften alligevel. Ostebord er altid lækkert... ;-) Knus

Madame sagde ...

Tak og i lige måde, Mia, godt nytår til dig! Hvor lyder det dog lækkert - her var jeg så heldig at Monsieur stod for nytårsmenuen :-)

Mia Folkmann sagde ...

Madame: Her i huset har vi indført en madplan, så vi hver står for maden to dage om ugen - med en ugentlig "fridag" med "tag selv sandwich" - eller hvad man nu vil. Jeg meldte mig så frivilligt til nytårsaften... ;-)

Landbohaven sagde ...

Hermed et forsinket godt nytår til dig og dine.
Håber du er kommet godt ind i det nye år.

Menüen lyder rigtig lækker.

folehave's univers sagde ...

Dejligt at du hyggede dig i køkkenet, med eller uden flambering. Godt nytår til dig her fra >Nordfyn.

Mia Folkmann sagde ...

Landbohaven: I lige måde! Og jo tak, maden blev (til min store overraskelse?) vældig god... ;-)

Folehave's univers: Jeg tror godt, at jeg kunne få smag for lidt kokkerier - men ikke tre retter ad gangen. Èn må være nok til daglig... ;-)

Godt nytår til dig også.

jensdrejer sagde ...

Wow - det lyder som en rigtig lækker menu. Den er så tæt på at være vegansk, at jeg næsten bliver helt lækkersulten når jeg læser om jeres mad, hahahaha......

Godt nytår! :-D

Deborah sagde ...

Også RIGTIG godt Nytår til dig. Jeg ville have været ned til dig før Jul eller mellem Jul og Nytår, men jeg fik ikke tiden til det. Men jeg skal nok komme og besøge dig i det nye år - I promise :-)

Mia Folkmann sagde ...

Jens: Ja, næsten, men ikke helt. Jeg har i øvrigt været inde og kigge opskrifter hos dig - jeg skal prøve nogle vegetardeller i morgen... :-)

Godt nytår til dig også...

Deborah: Jamen tiden har det bare med at forsvinde. Det kender jeg alt for godt, så vi ses bare en anden gang... :-) Godt nytår i lige måde...