ABC i ord og billeder

Petunias ABC i ord og billeder er kommet til bogstavet V – som i VAN DER VALK.

Hvor mange husker mon serien VAN DER VALK, der blev sendt i TV – vistnok i 1970’erne? Jeg var helt vild med den og så hvert eneste afsnit dengang – og én af de ting, jeg holdt allermest af var… titelmelodien.

Hver gang jeg hørte den, blev jeg i godt humør og kom til at tænke på engelsk bandstand musik i parken søndag eftermiddag. Du kan høre titelmelodien på YouTube her.

Og du kan finde andre bud på billed ABC’en her...

ABC i ord og billeder

Petunias ABC i ord og billeder er kommet til bogstavet U – som i UDSIGT.

Her er min skønne udsigt fra Hollymount i Worcestershire. Jeg kan sidde i timevis og kigge på den...

Du kan finde andre bud på billed ABC’en her

ABC i ord og billeder

Petunias ABC i ord og billeder er kommet til bogstavet T – som i TEPOTTE.

Hvis man elsker England, excentriske indfald og i øvrigt samler på tepotter, så må denne her være kronen i enhver samling. Det mørkegrønne AGA komfur er i virkeligheden en forklædt tepotte...

Du kan finde andre bud på billed ABC’en her

ABC i ord og billeder

Petunias ABC i ord og billeder er kommet til bogstavet S – som i SCONES.

Til en rigtig engelsk eftermiddagste hører friskbagte scones, der serveres med smør eller clotted cream (en slags syrnet fløde) og masser af jordbærsyltetøj. Dertil en stor potte te.

Jeg har fundet en rigtig nem og god opskrift, oversat den til dansk (og testet den) - så den kommer her:

Scones

225 gram mel
30 gram smør
3 tsk. bagepulver
1 knivspids salt
1 tsk. flormelis
1 1/2 dl mælk

Varm ovnen op til 225 grader. Si melet, bagepulveret og salt i en skål. Gnid smøret ind i blandingen, så den kommer til at ligne fine brødkrummer. Kom sukker i og tilstrækkelig med mælk til at gøre dejen blød og anvendelig. Lad dejen hvile lidt og rul den derefter ud i et par centimeters tykkelse på et melet bord. Udstik stykker med ca. 5 cm i diameter. Stykkerne lægges på en plade med bagepapir og pensles med mælk.

Bag scones’ene ved 225 grader i 10-15 minutter, indtil de er blevet lysebrune og virker elastiske ved berøring. Lad dem køle på en bagerist og server med smør eller flødeskum (i stedet for clotted cream) og jordbærsyltetøj, mens de endnu er varme.

Du kan finde andre bud på billed ABC’en her

ABC i ord og billeder

Petunias ABC i ord og billeder er kommet til bogstavet R – som i ROSE. Rosen er ubetinget blomsternes dronning, og mennesker verden over har i mere end to tusinde år dyrket roser på grund af deres udsøgte duft og vidunderlige farver. Der findes et væld af varianter, og det er indbegrebet af nydelse at sidde en sommerdag i en blomstrende rosenhave.

Hos mig er de dejlige lyserøde roser spredt fra nabohaven og har stædigt slået sig ned - uindbudte, men meget velkomne. Vi kunne næsten ikke nænne det, men brugte alligevel sommerens allersidste roser på forsiden af vores allerførste blad. Og de må have bragt held, for bladet blev – og er - en succes!

Det smukke testel med roser har jeg personligt slæbt med hjem fra England (i flyveren!), og jeg tror slet ikke, at man kan få det mere. Så jeg passer godt på det og tager det kun frem ved særlige lejligheder, men sætter så meget des mere pris på det.

Du kan finde andre bud på billed ABC’en her